第99章 梦琳琅秀玉郎(八十六)(1 / 1)
[系统提示:沈秋河对你好感度加十分,目前总计六十五分,抽奖模式开启,游戏任务:吃下沈秋河为你做的菜,游戏奖励:五分。]
白枂翊:“你会做菜吗?”
齐牧禹:“压缩食物。”
白枂翊:“那是什么?”
齐牧禹:“加热之后可以吃,不需要另外的调味。”
白枂翊将游戏任务告诉齐牧禹,随后齐牧禹借用了厨房,他拿起刀盯着案板上的鱼,忘记下一个步骤是什么。厨娘看见他即将切下鱼头,急忙在旁边指点,这顿饭是做给少夫人吃,若是吃出问题,厨娘不敢想象那个画面,只怕她这个位置要不保。
“少爷,先刮鳞片,然后从它的腹部剖开一道口子,将里面的内脏拿出来。记住,千万不能弄破鱼泡,若不然整条鱼就废了,会变得十分苦。”厨娘心在颤,很怕齐牧禹把厨房毁了。
“鱼泡是什么样?”
“白色,鼓鼓的。”
齐牧禹按照厨娘的指点,一步一步做着,厨娘以为第一次做这些的少爷会显得手足无措,未料他还是沉着冷静,一点都不像是个新手。
“接下来呢?”他等着厨娘下一个步骤说明。
厨娘只需要口头指点一二,“接下来把鱼清洗干净,然后沥干。请问少爷,您是准备做鱼汤还是红烧鱼,或者清蒸?”
“一条鱼还有这么多做法?三种有区别吗?”他想知道做法的区别。
“做汤,需要先把鱼煎一下,最后鱼汤为奶白色。红烧直接放入鱼加油各种调味,加上酱油,变成深褐色。清蒸,保持了鱼的鲜味,比较清淡。”她可是在厨房呆了三十几年,每一点手艺怎么成为禹王府厨娘。
齐牧禹想做白枂翊
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