第244章 做豆腐咯2(1 / 1)

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和长生轮流磨了两桶豆浆,过滤好之后倒入锅内煮沸,撇去浮沫,一边慢慢加入早已已经称好分量的石膏粉末,一边搅拌。

夏月家乡做豆腐都是用石膏点豆腐的,虽然有专家指出用石膏对人体有害,但他们家乡一直都是用的石膏做豆腐,而卤水,夏月并不会用,所以只能用自己熟悉的。

眼看豆浆已经开始慢慢出现凝结状态,夏月用舀子把豆浆全部舀到桶里,然后等待完全凝结。

凝结之后的豆花儿洁白如玉,软嫩的入口即化。

小时候爷爷奶奶做豆腐时,总会给她舀一碗豆花儿,放一勺糖,她就可以美一天了。

后来长大了接触到咸豆花儿,她其实更

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