第七十一章 糊涂的规划（1 / 1）
店铺的内外考虑完后，我就开始考虑具体的食谱了。在我的想法里一定不能品种太多，品种太多会造成选择困难和优势不够集中。
我仍然没有先决定到底售卖什么，先列出了我知道的和能想到的所有本地有特色的‘小’的餐食。
小拉面、小凉粉、小凉皮、小鸽子面、小抓饭、小烤肉、小丸子面、小酸奶、小让多可、小葱油饼、小皇帝面、小雀扑、小馕包肉、小大盘鸡、小臊子面、小馄饨、小水饺、小丸子汤，小薄皮包子、小南瓜包子、小烤包子、小手抓肉等等。
然后罗列了一些糕点，糕点多一些品种问题不大，可以统一价格推出组合装。在罗列糕点的时候我发现单纯的民族特色糕点品种就已经够多的了，更别说这些都可以进行一些改进和创新后的产品。
最后我自己列了一些家常菜，并不是说菜就不是主要的售卖品种，如果可以做小份的炒菜我更希望鞥推出，毕竟菜品的利润更高。
我到巴扎上发现当地人非常
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